螺旋預(yù)冷機(jī)用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達(dá)到脫酸，排毒的目的，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻，預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作。螺旋預(yù)冷機(jī)是家禽宰殺機(jī)械化流水作業(yè)生產(chǎn)線中的主要設(shè)備之一，下面我們共同來看一下螺旋預(yù)冷機(jī)的特點(diǎn)。
　　螺旋預(yù)冷機(jī)用于掏臟后分割前的預(yù)冷工序，設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時(shí)需加冰或加冷水、加殺毒液等方式，水溫要求保持在0—4度，預(yù)冷時(shí)間在30—45分鐘左右，通過氣流攪拌，經(jīng)過該預(yù)冷機(jī)后，禽體內(nèi)溫度可降到5-8度，預(yù)冷效果理想。經(jīng)過預(yù)冷后的禽體能將禽體內(nèi)淤血排之體外，家禽眮體表面顏色白嫩好看，具有占地面積小，耗能少，預(yù)冷效果好的特點(diǎn)，在大中型屠宰場(chǎng)廣泛使用。
　　螺旋預(yù)冷機(jī)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)采用螺旋葉片結(jié)構(gòu)，預(yù)冷效果好，由于設(shè)備的氣流攪拌作用，使禽體表皮和內(nèi)部組織同時(shí)冷卻，預(yù)冷更充分，效果更理想，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、故障率低，整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成，美觀、潔凈，驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速快、節(jié)約能源等特點(diǎn)。